Назначение: для отсадки заготовок с последующим нанесением декорирующей массы сверху (повидла, джем и т. п.) или без декорирования, с начинкой внутри, двухцветного печенья;
- для наполнения форм творожной массой с содержанием тертой кураги и изюма (ЧИЗКЕЙК),
- для дозирования кексов,
- для разливки бисквитного теста на противни,
- для дозирования (наполнения) различных форм и полуформ.
Отсадка готовых изделий производится на противни или на непрерывный под печи.